Свадьба в Индонезии
Индонезия — самое большое островное государство мира и крупнейшая страна Юго-Восточной Азии — раскинулась между Индийским и Тихим океанами и соединяет Евразию и Австралию. Индонезия практически полностью занимает Большие и Малые Зондские острова, Молуккские острова и западную часть о. Новая Гвинея.
Это загадочная страна, где Вы найдете все необходимое для прекрасного и увлекательного отдыха: мягкий тропический климат и нетронутая природа, глухие деревушки, где уклад жизни не изменился за последние столетия, пляжи с мелким белоснежным песком и кристально чистой водой, роскошные отели, утопающие в зелени садов.
Климат в Индонезии экваториально-тропический. Различают два сезона: сухой - с апреля по октябрь, и влажный - с ноября по март. Во время влажного сезона дожди идут зачастую ночью, в среднем выпадает 10 дождей в месяц. Средняя температура воздуха 30 градусов, воды 25-29 градусов, это позволяет туристам купаться круглый год. Влажность невысокая, около 75% и переносится достаточно легко.Среднегодовая температура воды составляет 24–26°C.
В основе индонезийской кухни - сладкие соусы и морские деликатесы. Лучшие рестораны находятся на пляже в Джимбаране. Лучшее местное вино - Hatten. Местная пальмовая водка называется «арак», подается отдельно или с медом (в качестве ликера). Можно попробовать местное пиво «туак» из сока пальмовых цветов и лагер «Вир Бинтанг».
Популярные блюда балийской кухни: наси горенг - жареный рис с курицей, овощами, дарами моря и специями; бакми горенг - тонкая рисовая вермишель, жаренная с мясом, дарами моря, яйцами, овощами и специями; крупук - чипсы из рыбы или креветок; наси кампур - тушеный рис с овощами, мясом и томатами; коп каи - горячее овощное рагу: сото - суп на основе кокосового молока; гадо-гадо - овощи в арахисовом соусе; сатэ - шашлык из курицы, говядины, свинины или даров моря; сатэ бали - шашлык из свинины, специй и кокоса; таху - соевый пудинг; темпек - пирог из соевых зерен; баби, или би гулинг. - поросенок по-балийски; бетут бебек - тушеная утка в банановых листьях; гогодох биу - жареные бананы с кокосовым сиропом.
Путешествуя по островам, Вы сможете приобщиться к древней культуре народов, населяющих Индонезию, увидеть своими глазами величественные Храмы, древние обряды и красочные ритуалы, сохранившиеся во многих ее уголках. В традиционной культуре Явы и Бали особую роль играет театр. Кукольно-теневой театр «Ваянг Пурво», в котором представление разыгрывается за экраном с помощью плоских кукол, вырезанных из кожи буйвола. Ни один праздник не обходиться без национального оркестра «Гамелан», состоящего из гонгов, барабанов, других ударных инструментов и флейты.
Индонезийцы — очень радушны и гостеприимны к иностранцам, но некоторые действия могут оскорбить их религиозные и национальные чувства. Например, указание на человека или предмет пальцем или ногой считается грубостью.Индонезийцы считают голову, как в прямом, так и в переносном смысле самой главной и важной частью тела. Поэтому не следует дотрагиваться до их головы, даже если это дружелюбный жест. Индонезия преимущественно мусульманская страна, и поэтому следует соблюдать следующие правила: нельзя носить слишком короткие юбки или шорты, загорать без верхней части купальника. В государственных учреждениях, храмах и мечетях одежда должна прикрывать колени.
